1. 조사 분야

식품 부산물 업사이클링 관련 기술 동향 파악

2. 주요 내용

1. 식품 부산물 업사이클링 관련 개요(정의, 국내외 주요기업 및 제품 현황) 

2. 식품 부산물 업사이클링 관련 이슈 및 정책 동향 분석 

3. 식품 부산물 업사이클링 관련 기술 연구 동향(국가연구개발, 논문, 특허) 분석

4. 식품 부산물 업사이클링 법률 현황

3. 보고서 분량

부록 제외: 90페이지

부록 포함: 141페이지

4. 출판 시기

2021년 11월

보고서 문의 : contact@tmnumbers.com